Här är matsvinnet nära noll

I köket på Varagården, Bjuvs särskilda boende för äldre och personer med demenssjukdom, har medarbetarna arbetat hårt för att minska matsvinnet. Ett arbete som haft positiv effekt både på miljö och ekonomi, men som också har gynnat de boende. Sedan arbetet började har matsvinnet minskat med nästan 100 procent.