Nya regler för servering av mat och dryck

Nya regler för servering av mat och dryck

På grund av coronaviruset gäller nya regler för verksamheter som serverar mat och dryck till sina gäster.
Reglerna gäller för restauranger, barer, caféer, skolmatsalar, catering­verksamheter, nattklubbar och andra verksamheter som serverar mat eller dryck.
De nya reglerna innebär att restauranger och serveringar måste se till att undvika trängsel bland gäster:

Det får inte uppstå trängsel i lokalerna. Gästerna ska kunna hålla lite mer än en armslängds avstånd till varandra.
Servering av mat och dryck ska ske genom bordsservering.
Gästerna ska alltid äta sin mat och dricka sin dryck sittandes vid bord. Det går att sitta vid en bardisk så länge det inte uppstår trängsel.
Buffé går bra om gästerna kan plocka sin mat utan att det uppstår trängsel.
Hämtmat går bra så länge det inte uppstår trängsel bland dem som väntar, hämtar eller betalar.
Verksamheten ansvarar för att det inte uppstår trängsel i kön både innanför och utanför entrédörren.
Ta emot sällskap går bra om gästerna kan sitta med avstånd till varandra.
Uteservering är tillåten. Se till att gästerna kan hålla lite mer än armlängds avstånd till varandra och kan ta sig till och från sin plats utan att behöva trängas.

Eget ansvar – nu hjälps vi åt!
Som medborgare och gäst har vi alla en skyldighet att inte bidra till ökad trängsel. Så om du ser att det är fullt någonstans, kom tillbaka vid en annan tidpunkt eller gå till ett annat favoritställe.
Genom att följa Folkhälsomyndighetens råd hjälps vi åt att undvika smittspridning och samtidigt se till att restauranger och caféer kan fortsätta att ha öppet – något som ligger i allas intresse. Så ta hand om varandra – och Båstads alla matserveringar.
Verksamhetens ansvar
Verksamheten ansvarar för att ha rutiner för att göra risken för smittspridning så liten som möjligt. Riskbedömningar ska göras regelbundet utifrån rekommendationer från Folkhälsomyndigheten och regionernas smittskyddsläkare. Smittskyddsläkaren kan efter samråd med kommunen fatta beslut om att förbjuda verksamheter som inte uppfyller kraven.
Mer information om detta finns att läsa på bastad.se/coronavirus
Regler för servering kan ändras snabbt – håll dig uppdaterad!
Livsmedelsverkets information angående coronaviruset
Folkhälsomyndighetens information till restauranger och krogar med anledning av coronaviruset

Inlägget Nya regler för servering av mat och dryck dök först upp på Båstads kommun.